NUTRICION Humana
La Nutrición humana es la obtención de
nutrientes por los humanos para obtener los insumos necesarios que dan soporte
a la vida.
La nutrición humana abarca la adquisición del
alimento y su asimilación o anabolismo, que consiste en un conjunto de procesos
en los que intervienen varios aparatos del organismo.
El
sistema digestivo se encarga de la digestión y absorción de los alimentos y el
sistema circulatorio los distribuye a todas las células. Los procesos inversos
constituyen el catabolismo e implican la degradación de las sustancias y la
expulsión de los materiales de desecho. En este proceso intervienen el sistema
excretor, el circulatorio y el respiratorio, aunque este último aporta además
el oxígeno necesario para el anabolismo.
Sistemas que participan en la nutrición:
Sistema Digestivo
Sistema Circulatorio
Permite el flujo de sangre a través de todo
el cuerpo. A través de la sangre son transportados los nutrientes y el oxígeno
hasta cada célula de su cuerpo. Además, la sangre transporta sustancias de
desecho como el dióxido de carbono y moléculas eliminadas por las células.
Sistema Respiratorio
Permite la incorporación del oxígeno a nuestro
cuerpo y la eliminación del dióxido de carbono desde nuestro cuerpo hacia el
entorno.
Sistema Excretor
Se eliminan moléculas de desecho, moléculas
producidas durante el funcionamiento de las células y que ya no son útiles e
incluso pueden ser toxicas.
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